Les Food-Trucks du Festival au Château de Portets le 1er et 2 Juin 2019

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Food Truck

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PROCEDURE D'INSCRIPTION

Comment participer à nos différents événements en 2019 ?

Afin de participer à nos différents événements, il est nécessaire de lire attentivement cette page.En raison du grand nombre de candidatures reçues, nous sommes obligés d'appliquer certains critères de sélection pour attribuer nos emplacements

DATES des EVENEMENTS 2019 :

  • Château de Portets (Graves / proche de Langoiran) : Samedi 1 et Dimanche 2 Juin 2019 

  • Journée Nationale des débutants (Foot FFF / Antennes du Lac) : Samedi 15 et Dimanche 16 Juin 2019

  • Festival de Jazz de Lesparre (Lesparre) : Vendredi 19 et Samedi 20 Juillet  

  • Château Castera (Médoc / proche de Lesparre) : Dimanche 21 Juillet 2019

  • Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac (Quais de Pauillac) : Samedi 10 et Dimanche 11 Août 2019

  • Château de Rayne Vigneau (Sauternes / proche de Langon) : Samedi 7 et Dimanche 8 Septembre 2019

  • Finale Bordeaux Food Truck Festival (Hippodrome Le Bouscat) : Samedi 28 Septembre 2019

  • "Food-Truck Coeur" pour Action contre la Faim (Hippodrome Le Bouscat) : Dimanche 29 Septembre 2019

INSCRIRE SON TRUCK :

  • Chaque food-truck peut s'inscrire pour participer à une ou plusieurs dates en remplissant le formulaire d'inscription en ligne.

  • Une réponse sera envoyée au maximum 2 semaines après la date de clôture des inscriptions précisant le statut de la candidature : acceptée / liste d'attente / autre

  • Si la candidature est acceptée, un accompte de 50 Euros non remboursable devra être acquitté sous 2 semaines afin de valider définitivement la participation du food-truck sélectionné. Le solde devra être acquitté au plus tard 3 semaines avant la date de l'événement.


 

CONDITIONS D'INSCRIPTION :

  • Château de Portets (SAM 1 JUN 11h-23h - DIM 2 JUN 11h-17h) 

Estimation 2000 visiteurs / 10 trucks plat chaud/salé + 2 trucks dessert/sucré + 1 truck apéro  

Emplacement pour 2 jours.

Electricité fournie/incluse.

Vente de bières et vin possible si Licence 3.

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 255 € HT

  • Journée Nationale des débutants - Antennes Bdx Lac (SAM 15 JUN 9h-16h - DIM 16 JUN 9h-16h) 

Estimation 6000 joueurs / 9 trucks plat chaud/salé + 3 trucks dessert/sucré

Emplacement pour 2 jours. 

Electricité NON FOURNIE / Food-Trucks autonomes seulement

Vente de boissons NON AUTORISEE (softs ou alcool)

Cuisine simple/pas chère de préférence

Tarif Inscription : 160 € HT

  • Festival de Jazz de Lesparre (VEN 19 JUL 16h-23h - SAM 20 JUL 11h-23h)  

Estimation 1200 visiteurs / 5 trucks plat chaud/salé + 3 trucks dessert/sucré

Emplacement pour 2 jours. 

Electricité fournie/incluse.

Vente de boissons NON AUTORISEE (softs ou alcool)

Cuisine terroir/locavore de préférence

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 185 € HT (inscription jusqu'au 8 juin)

  • Château Castera (DIM 21 JUL / 9h-17h)

Estimation 1000 visiteurs / 6 trucks plat chaud/salé + 3 trucks dessert/sucré + 1 truck apéro

Emplacement pour 1 jour. 

Electricité fournie/incluse.

Vente de bière et vin du château possible si Licence 3.

Cuisine terroir et internationale de préférence

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 130 € HT (inscription jusqu'au 8 juin)

  • Maison du Tourisme et des Vins de Pauillac (SAM 10 AOU 11h-00h - DIM 11 AOU / 11h-17h)

Estimation 2600 visiteurs / 12 trucks plat chaud/salé + 3 trucks dessert/sucré + 1 truck apéro  

Emplacement pour 2 jours.

Electricité fournie/incluse.

Vente de bière et vin de la MTV au verre possible si Licence 3.

Cuisine terroir et internationale de préférence

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 255 € HT (inscription jusqu'au 15 juin)

  • Château de Rayne Vigneau (SAM 7 SEP 11h-23h - DIM 8 SEP 11h-17h)

Estimation 2000 visiteurs / 9 trucks plat chaud/salé + 2 trucks dessert/sucré + 1 truck apéro  

Emplacement pour 2 jours.

Electricité fournie/incluse.

Vente de bière et vin du château possible si Licence 3.

Cuisine terroir et internationale de préférence

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 255 € HT  (inscription jusqu'au 15 juin)

  • Finale Bordeaux Food Truck Festival - Hippodrome (SAM 28 SEP - 11h-23h)

Estimation 2500 visiteurs/jour  / 16 trucks plat chaud/salé + 3 trucks dessert/sucré + 1 truck apéro  

Emplacement pour 1 jour.

Electricité fournie/incluse.

Vente de bière possible si Licence 3.

CONCOURS/DEGUSTATION PAR UN JURY OFFICIEL

Plan de communication inclus avec listing dans le catalogue officiel des food-trucks

Tarif Inscription : 185 € HT

REMARQUES IMPORTANTES :

  • Le nombre d'emplacements est limité pour chaque festival, les candidatures et les attributions d'emplacement sont donc traitées et validées dans l'ordre chronologique de réception.

  • L'objectif de chaque festival est de proposer des cuisines de styles variés et de qualité. Le nombre de trucks proposant les mêmes spécialités est donc généralement limité pour chaque date.

  • Les food-trucks sont autorisés à installer leurs propres manges-debout, tables et chaises, décorations et illuminations devant leur camion.

  • Les food-trucks sont encouragés à proposer des activités ludiques, musicales, démonstrations, ateliers, concours, etc. entre les repas. Ces activités seront listées et mises en valeur sur le programme officiel du festival sur simple demande.

  • Vente de boissons : pour les food-trucks ayant une licence petite restauration, la vente de bière, la vente de softs et la vente des vins de la propriété peuvent être autorisées, sous réserve d'un accord commercial conlu directement entre le truck et la propriété.

  • Les verres jetables sont proscrits. Les food-trucks sont encouragés à proposer des gobelets réutilisables style Ecocup pour le service des bières et softs. Des verres à vin consignés seront proposés aux visiteurs par l'organisation. 

  • Pour les festivals de 2 jours, les trucks pourront rester sur place le soir sous la responsabilité de leur propriétaire.

  • Les Trucks devront arriver au plus tard 2 heures avant l’ouverture du festival et repartir au plus tôt, une heure après la fermeture

  • Une caution de 50€ pourra être demandée aux trucks avant le début de l'événement. Elle leur sera restituée en fin de festival si l’espace et le matériel mis à disposition sont rendus propres, rangés et en parfait état.

Critères de sélection pour les étapes de la tournée :

1/ Qualité de la cuisine : nous testons les trucks et nous consultons les avis des clients.

2/ Diversité des spécialités : nous souhaitons proposer au public, des trucks aux spécialités variées. Nous évitons au maximum de proposer plusieurs camions proposant le même type de cuisine sur nos evenements.

3/ Aspect du truck : selon les lieux dans lesquels nous organisons nos événements, nous sommes obligés de respecter certaines contraintes visuelles. Cette année, avec la venue annoncée d'une grande châine de télé sur deux dates du festival, nous devons de plus respecter des contraintes télévisuelles.

4/ Co-organisateurs : Les propriétaires des lieux qui accueillent le festival ont un droit de regard sur les sélections de food-trucks que nous proposons.

5/ Prix des plats : Sur certains événements partenaires, nous devons être attentifs aux prix des plats proposés. 

6/ Communication : Nous apprécions les food-truckers qui jouent le jeu et qui parlent du festival !

CONTACT

 

sebastien@blast-bordeaux.com

Tel: 05.56.08.98.03

 

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